Browsing Tag

food

IMG_7860-0.png
Højtider, Livsstil, Mad

Lækre smoothies i sommervarmen! 

Vi drikker rigtig mange smoothies hjemme hos os – i perioder! Og nu er vi her igen.

Ungerne gik på 6 ugers sommerferie i fredags, solen skinner, der bades (både hjemme i haven og ved stranden!) og der bliver serveret kølige børnevenlige smoothies igen!

Jeg har aldrig rigtig fulgt en opskrift på de lækre smoothies – bare blendet det sammen vi bedst kan lide (!) og her får I vores klare favorit. Men mon ikke sommeren byder på mange flere varianter – og milkshakes!?

 

Til 2 STORE glas

1/2 pose frosne jordbær, ca 200 gr

En håndfuld frosne hindbær

1 banan

Ca 2 dl Cheasy yoghurt med vanilie

Lidt æblejuice

 

Velbekomme og god sommer derude!

Kærligst Helle

 

Augusts barnedaringb 027_zpsggkj4rui
Livsstil, Mad, Steder

Meyers spisehus – Nordisk mad når det er bedst

 

 photo Meyers Lyngby_zpsogxk3wnt.jpg

Meyers spisehus i Lyngby, Nordisk mad når det er bedst!

Vi skulle til barnedåb i København en weekend i januar og havde booket et hotel i Lyngby. Som jeg før har sagt så sørger jeg for at undersøge hjemmefra hvor den bedste mad er i nærheden. Jeg gider simpelthen ikke tilfældig halvtarveligt fastfood fordi ungerne lige pludselig er sultne. Denne gang skulle vi prøve Meyers Madhus i Lyngby og vi blev ikke skuffede. Fantastisk mad, fantastisk sted og super hyggelig stemning. Bestemt ikke sidste gang vi kommer der.

Meyers spisehus i Lyngby er både restaurant, take-away, bageri, kafferisteri, vinbar og så tilbydes madlavningskurser midt i restauranten (til stor fornøjelse for ungerne). Det hele på den der fede industrielle nordiske måde. Vi var sultne (efter 4 timers kørsel i snevejr) og prøvede deres pizzaer med et nordisk tvist. De var virkelig lækre, men indrømmet – vi havde lyst til at prøve hele menukortet og kiggede langt efter det nordiske smørrebrød der fløj igennem lokalerne. Jeg prøvede at fange stemningen og kan kun give stedet min bedste anbefaling, se mere her

Og…. er du tilfældigvis i nærheden af Meyers spisehus i weekenden med børn, så er der fastelavnsfest på søndag

 photo Augusts barnedaringb 005_zpsnle9hhe6.jpg

 photo Augusts barnedaringb 024_zpskdpdlrxr.jpg

 photo Augusts barnedaringb 014_zpsueztvq5t.jpg

 photo Augusts barnedaringb 026_zpsnrgtoqr8.jpg

 photo Augusts barnedaringb 027_zpsggkj4rui.jpg

 photo Augusts barnedaringb 031_zpsqmdo4djf.jpg

Berlin nov 2014 439
Fotografi, Mad, Rejser, Steder

Berlin – en kulinarisk oplevelse

Er du, som jeg, kaffeelsker og vil gå meget langt for en GOD kop kaffe? Elsker du mad der overrasker, mad der ikke bare er et måltid men en oplevelse i sig selv? Så læs med her. Berlin er mange ting – men helt sikkert også en kulinarisk oplevelse. Dette indlæg handler om nogle spise- og kaffesteder som jeg bare MÅ dele med jer. Kender I nogle gode spise- eller kaffesteder i Berlin, som jeg MÅ prøve? Smid endelig en kommentar, så ville jeg blive glad.

  photo Berlinnov2014421_zps8b7cdae8.jpg

 

Det kulinariske Berlin

Hvis du, ligesom mig, ikke gider spilde din kostbare tid og måltider på dårlig kaffe og tilfældig (måske kedeligt) mad, så gør dig selv den tjeneste at undersøge hjemmefra hvor de bedste restauranter og kaffebarer er. Det er jo forskelligt hvad man kan li og mulighederne er mange.

2. gang jeg var i Berlin havde vi børn med og de af jer der har børn kender måske det der med at lige pludselig (!) er ungerne bare sultne eller tørstige og så kan det hele kun gå for langsomt…. Risikoen for at man ender op med noget tarveligt fastfood er ret stor og det gider jeg simpelthen ikke. Hver bydel har masser af lækre små og store spisesteder hvor man får fantastisk mad fra alle nationaliteter og i alle prisklasser. Jeg skrev alle de spisesteder og kaffebarer ned som jeg fandt spændende og som andre havde anbefalet, på den måde var der altid et sted rundt om hjørnet når trangen til pause lige pludselig meldte sig (også for mor og far!!!).

På instagram mødte jeg @kathrinebirkelund  – hun er en fantastisk pige  og så er hun en rigtig kaffeelsker, det kan jeg godt li. Jeg synes hun fangede byen på en skøn måde – den stemning ville jeg gerne finde.  Takket være hende har jeg drukket den skønneste kaffe i Berlin. Tak Kathrine!

 

Monsieur Vuong, Vietnamesisk streetfood restaurant, Alte Schönhauser Str.46, Mitte, simple men virkelig lækre retter og cocktails de har på menuen. Stedet er meget populært og jeg havde hørt at køen skulle være lang men det hele værd. Vi kom en lørdag eftermiddag ved 17 tiden (det blev en kombi frokost/aftensmad den dag) og vi ventede ikke meget mere end 10 minutter på et bord. Monsieur Vuong ligger i samme område som Hackesche Höfe, som bestemt er et besøg værd. Et baggårdsmiljø med masser af stemning.

 photo Berlin_zpsaa671803.jpg

 

The Barn Roastery, Schönhauser Allee 8, Mitte – ren og skær kaffenydelse på meget højt niveau. Første gang jeg skulle finde The Barn tror jeg vi brugte 1 time på det (ja, det der med husnumre i Berlin er et kapitel for sig selv)  – men det var absolut det hele værd – menukortet er ikke så stort, vi tog frokosten et andet sted og nød bare den udsøgte kaffe og noget kage her. Køb kaffebønner med hjem, så du kan forlænge den gode oplevelse lidt. Når du er i området alligevel så tag en velfortjent pause her.

 photo 2014-05-20_zps10e28517.jpg

 

Silo, Gabriel-Max-Strasse 4, Friedrichshain – Når nu vi er ved den gode kaffe, så er Silo helt sikkert et besøg værd. De brygger kaffe med bønner fra The Barn Roastery og her kan også købes kaffebønner med hjem. Super hyggeligt sted, med en fantastisk hyggelig og nordisk indretning der emmer af hygge og ro . Her var menukortet tilgengæld helt fantastisk synes jeg, jeg nærmest trillede derfra efter en stor lækker salat og selvfølgelig kaffe og kage (jeg skulle jo ha det hele med). Vi havde børnene med herinde og selvom cafeen nok mest er tiltænkt studerende og unge der kommer med deres laptops for at arbejde, så faldt vi allesammen ind i den hyggelige atmosfære og tog en velfortjent pause fra byen – det hjælper selvfølgelig når man er 5 år og både må få varm kakao, kage OG spille på mors telefon. Kan helt sikkert anbefales. Silo besøger du alligevel er ved East side gallery.

 photo eksporter1_zpsefb07c87.jpg

 

Volver, Tapas restaurant, Luisenstr. 41, Mitte – er du til autentisk spansk (andalusien – for at være mere præcis) stemning, så er denne lille hyggelige restaurant bestemt et besøg værd. Den ser måske ikke ud af så meget udefra, men når du kommer ind bliver du grebet af en autentisk atmosfære og du bliver budt på mange spændende variationer af tapas. Her tager du ind uden børn og nyder de mange spændende retter og gode vine i hyggelige omgivelser. Volver ligger både tæt på Tiergarten, Reichstag og Brandenburger Tor.

 photo Berlin redigeret_zpsxhjlddsp.jpg

 

Jeg bliver selvfølgelig også lige nødt til at nævne KaDeWe, Berlins mest luxuriøse stormagasin i Charlottenburg. Gå op på 6. etage i deres madafdeling og nyd synet af lækkerier fra hele verden, smag dig frem eller pluk det bedste ud og tag det med hjem. Du bliver ikke skuffet.

 photo 596_zps3179ee3c.jpg

Og der er selvfølgelig 1000 andre gode steder, men jeg er heller ikke færdig med Berlin!

De fleste af de her billeder er taget med iphone, så beklager kvaliteten, for fremtiden bruger jeg Canon EOS 1200D.

Velbekomme!