Browsing Category

Livsstil

Livsstil, Rejser, Steder

Australien – om planlægningen til den store rejse!

At rejse i 5 uger i et nyt (stort) land – kræver lidt planlægning. Jeg vil i dette indlæg fortælle lidt om hvordan ideen opstod og om forberedelserne og planlægningen til den store tur. Jeg planlægger altid mine, og vores rejser efter den ideologi at jeg skal kunne slappe af og nyde det derude, men stadig vide at jeg får det bedste og mest værdifulde ud af det. Jeg ved godt at det måske er en stor kliche – men ikke desto mindre så mener jeg faktisk at forberedelserne og planlægningen er halvdelen af turen. Jeg elsker – som i ELSKER den del af det. Jo mere jeg kender til og har suget til mig af viden om de forskellige steder – jo mere slapper jeg af og nyder det derude.

Jeg har drømt om det her længe…. meget længe. At vende tilbage til det fantastiske land Australien. At vise min familie hvad jeg blev så forelsket i – dengang – tilbage i år 2000. Tiden var en anden dengang. Jeg var fri. Havde kun mig selv og min rygsæk. Jeg nød friheden og sugede Australien til mig. Nu er tiden endelig kommet til at vende tilbage og jeg behøver ikke sige hvor spændt jeg er vel? 🙂 Har du været I Australien – så tror jeg at du forstår mine følelser.

Jeg er mange gange blevet spurgt hvordan vi har planlagt turen og hvordan det hele blev en realitet. Her vil jeg tage jer med en tur igennem vores tanker og hele planlægningen og så bliver det jo egentlig spændende at sammenligne teori og praksis 🙂

Beslutningen om en længere rejse blev taget – en dag i april 2016. Nu blev forskellige muligheder og drømme diskuteret og jeg lover jer der var mange kombinationer og destinationer i spil. Jeg håber vi alligevel kommer igennem mange af dem senere – drømmen om at rejse flere steder er i hvert fald plantet nu 🙂 Min mand, der ikke har rejst på samme måde som mig, var i starten meget tilbageholdende overfor Australien (mest på grund af alle de farlige dyr) og var meget mere åben overfor New Zealand. Jeg har været begge steder og ville også meget gerne vise min familie smukke og overvældende NZ.

Vi tog til foredrag om både New Zealand og Australien. For at det ikke kun skulle være min (noget farvede :)) beretning om de to lande der skulle afgøre destinationen, valgte vi at tage med til et foredrag om hvert land. Der findes flere rundt omkring i landet, men vi valgte de gratis foredrag hos MyPlanet i Århus. MyPlanet er specialiserede i Australien- og New Zealand-rejser og det var meget vigtigt for os. Allerede efter fordraget om at rejse i New Zealand var vi enige om at det ikke var nu vi skulle det. Regnen og vores børns alder blev afgørende faktor. Selvom jeg jo ikke kan gøre noget ved de farlige dyr i Australien, så fik jeg (og MyPlanet :)) solgt ideen om Australien til min mand (kvindelist måske???). Nu skulle vi finde et egnet tidspunkt og ikke mindst ha økonomien på plads.

5 uger – var det vi landede på. Dels pga børnenes skole og dels pga vores ferie. Selvom vi tager børnene ud af skolen hen over juleferien (som er 14 dage) synes vi ikke at vi ville tage dem ud mere end 3 uger. Jeg må hellere lige indskyde at jeg generelt er meget imod at man tager sine børn ud af skolen ud over skoleferierne. Jeg synes de har så meget ferie at min holdning generelt er at man som familie må planlægge sine ferier indenfor den tid. Og nu gør vi det selv (!) hurra for dobbeltmoral! Jeg håber dog at kunne forsvare det lidt (!) med at der går så meget tid med julehygge i december måned og så kommer de til gengæld hjem med megen ny viden efter sådan en tur 🙂 5 uger blev det også fordi det var den ferie vi kunne tage fra vores jobs uden de store konsekvenser.

Nu kiggede vi på det økonomiske – hvad var realistisk? Hvad kunne vi gøre det for, hvor meget var vi villige til betale og hvad kunne rent praktisk lade sig gøre at spare op og hvor lang tid skulle vi bruge på det? Da vi ligesom havde taget stilling til økonomien, faldt de sidste brikker på plads og rammerne var sat. Vi ville bruge ca 150.000kr på turen (alt incl!), vi ville til Australien og vi ville afsted i julen 2017 – altså 1½ år efter drømmen spirrede. En utålmodig sjæl som mig synes jo det var uoverskueligt lang tid, men hold nu op hvor har det været hyggeligt og skønt at ha så meget tid til planlægning og forberedelser. Jeg har elsket det! og elsker det stadig!

Vi havde med det samme en meget god og tillidsfuld kontakt med Myplanet i Århus og var ikke et sekund i tvivl om at det skulle være dem der skulle være vores rejsepartner. Sammen med Rikke fra Myplanet fik vi lagt puslespillet og den overordnede rejseplan blev lagt. Rent praktisk gjorde vi det at vi skrev alle vores drømme og ønsker ned og udfra den liste fik vi lavet den realistiske rejseplan. I februar 2017 (altså 10 måneder før afgang) fik vi bestilt flybilletter og de vigtigste hoteller. Vi overvejede at gøre et stopover i Østen (Singapore eller Hongkong) på vejen ud eller hjem men blev meget hurtigt enige at om droppe den ide. Vi vil bruge AL den tid vi kan i Australien, det er jo det primære- og flyveturen er jeg slet ikke så nervøs for. Den bliver lang- ja, men ikke uoverskuelig og det klarer vi sagtens. Vi flyver med Singapore Airlines Billund-Frankfurt, Frankfurt-Singapore, Singapore-Brisbane og Brisbane-Cairns.

Vores overordnede tur i Australien var lagt og så nu således ud.

Vi tager afsted den 7. dec 2017 og lander i Billund igen præcis 5 uger senere.

Cairns – vi starter med 3 overnatninger på hotel. Incl en endagstur på Great Berrier reef.

Cairns – Brisbane 14 dage i Autocamper. Incl en endagstur til Fraser Island.

Fly Brisbane – Melbourne. 1 enkelt overnatning i Melbourne og derefter 6 dages billeje og hoteller fra Melbourne – Adelaide.

Fra Adelaide købte vi en 2 dages tur til Kangaroo Island.

Sidste men ikke mindst fly fra Adelaide – Sydney hvor vi vil bo 6 nætter på hotel i byen.

My Planet kom med forslag til hoteller og sørgede for bookning af både hoteller og de tre ture vi havde købt. Nu elsker jeg jo selv det her planlægning og gik også straks i gang med at søge hoteller og finde præcis de hoteller der gav mig den helt rigtige mavefornemmelse (I know 🙂 haha). Det var ikke noget problem at ændre og Rikke er bare en fantastisk rådgiver.

Når nu det overordnede var på plads kunne jeg dykke nærmere ned i den detaljerede planlægning og her åbnede sig jo virkelig den helt STORE verden. Jeg googlede, jeg læste blogs, jeg fandt inspiration og billeder alle steder og vi er jo ikke taget afsted endnu 🙂 så jeg er stadig i den fase, det er SÅ hyggeligt og sjovt og spændingen stiger og stiger.

Tanker og ideeer om den sidste planlægning følger 🙂

Dejlig efterårsdag til dig og gør dine drømme til virkelighed.

 

Kærligst Helle

 

 

 

Livsstil, Mad, Rejser, Steder

Familie weekend i Paris 

Efteråret er lige begyndt med alt hvad det indebærer. Regn, blæst, vind i håret, stearinlys og masser af indendørshygge! For mig betyder det heldigvis også drømme og rejseplanlægning!

Har du planer om en forårstur til Paris med børnene, så vil jeg her komme med et par af de gode råd som vi fik inden vores tur og havde stor gavn af. Jeg bruger selv rigtig meget bloggere når jeg selv søger gode råd til fx rejser. Man finder altså mange skønne og værdifulde blogindlæg derude. Ingen af os havde været i Paris før, så det krævede lidt forarbejde.

Find det rigtige hotel der dækker alle jeres ønsker, behov og budget.

Jeg bruger meget tid på at finde præcis det hotel der skal danne rammerne for vores ferier. Jeg går efter at finde et lille autentisk hotel. Vi boede 3 nætter på et lille hotel i det 10.arr, tæt på Place de Republique. Det passede godt til vores weekend i Paris fordi det opfyldte vores behov. Vi havde et familieværelse, hotellet ligger roligt og centralt, vi havde ikke behov for mad på hotellet og det passede vores budget for den weekend.

Planlæg – men heller ikke for meget.

Vi havde kun 3 hele dage i byen og som sagt havde vi ikke været her før. For at både vi og børene fik det optimale ud af weekenden havde jeg sat et par ting på min to-do-liste som jeg ikke ville gå glip af og så havde jeg ellers rigeligt med foreslag til aktiviteter og seværdigheder for børnene. På den måde kunne vi tage tingene lidt som vi havde lyst til og jeg kunne nemt lægge planer for dagen hvor alle havde fået et “ønske” opfyldt.

Med gode anbefalinger til en weekend i Paris var vi klar.

Hop on and off- busserne der kører over hele byen i forskellige ruter. Vi valgte at købe et turpas til 2 dage. Det viste sig dog at være for meget. Selvom det er en dejlig måde at få et overblik over en ny by på, så blev vi også bare træt af støjende biler og busser da vi for det meste sad på øverste dæk på turene igennem byen. Vi brugte første dag på den måde, hoppede af og på efter hvad vi havde lyst til. Allerede 2. dag valgte vi at bruge meget mindre tid på transport (vi brugte metroen) og mere tid i de enkelte bydele. Vi nød virkelig roen og den afslappende stemning vi mødte i de små hyggelige gader i Paris. Her blev det præcis som jeg havde forestillet mig en dag i Paris – små lækre kulinariske oplevelser igennem dagen, storslående oplevelser og masser af sydlandsk stemning.

Vi besøgte det skønne Montmartre og selvfølgelig Sacre Coeur der ligger der på toppen med udsigt over hele byen. Vi var forbi Tuileries Haverne og Louvre. Vi gik tur langs Seinen og oplevede byen fra den vinkel. Vi var selvfølgelig en tur forbi Eiffeltårnet. Vi spiste de lækreste vafler, macarons og oste i Rue de Martyrs – kun din appetit sætter grænser her.

Man kan simpelthen ikke snakke om Paris uden at det kommer til at handle om mad og  jeg bliver nødt til at nævne den lækreste morgenmadscafe jeg nogensinde har besøgt. Den hedder Holybelly og ligger i det 10.arr. Billederne taler for sig selv – men kom tidligt! Cafeen åbner kl 10 og i weekenderne er der altid en lang kø. Cafeen er ikke så stor, så hvis du ikke kommer ind i første omgang får du en tid hvor du kan komme tilbage (det går jo bare ikke når man er sulten kl 10 vel?) – vi var der altid kl 9:30 og det var helt sikkert hele ventetiden værd.


Vi havde en helt igennem fantastisk weekend i Paris og vi var alle 4 meget begejstrede. Vi vender helt sikkert tilbage og forhåbentlig om ikke  alt for længe.

Har du selv nogle gode tips til en storby ferie eller måske endda gode insider tips til vores næste tur til Paris? Hit me.

Skøn efterårshygge til jer alle derude- jeg er super fan af efterår!

Kærligst Helle

Livsstil, Mad

Efterår og ægte kaffekærlighed

_mg_3267

 

Efteråret er kommet for i år, min favoritårstid. Åh hvor jeg elsker denne tid. Efteråret er for mig indbegrebet af hygge, ild i brændeovnen, varm strik, vind i håret og ikke mindst de smukkeste farver i naturen. Hygge for mig handler tit om en rigtig god kop kaffe foran brændeovnen, det er derfor en fornøjelse at kunne skrive om netop kærligheden for og til den gode kaffe.

 

_mg_3203

 

Jeg har fået æren af at prøve nogle af de bedste produkter fra homebarista.dk. En webshop med en stor passion for den gode kaffe og ikke mindst smukke og funktionelle produkter. Herhjemme har jeg nu nydt og eksperimenteret med noget af udstyret fra det japanske brand – HARIO – og det er bestemt noget jeg har taget til mig med ægte kaffekærlighed. Duften af de friskkværnede kaffebønner er mindst ligeså meget værd som den færdige kop kaffe. Jeg maler mine bønner med HARIO SKERTON kaffekværn og med startsættet fra HARIO til filterkaffe er jeg nu flyvende.

 

_mg_3197

_mg_3233

 

Når jeg besøger storbyer rundt omkring, er de gode små kaffebarer noget af det jeg altid har på plads hjemmefra. Livet er for kort til dårlig kaffe og hvorfor ikke også gøre deres kunst efter hjemme i eget køkken? Nu har jeg i hvert fald fundet ud af hvor nemt, smukt og ikke mindst velsmagende det kan gøres for meget få midler. Kaffebønnerne jeg har brugt er fra PROLOG COFFEE, fra Guatamala og har en svag smag af hasselnød. Det her er simplethen kræs for en ægte kaffeelsker som mig og mit kaffe eventyr er kun lige begyndt. Tag et smut forbi den passionerede webshop og lad dig inspirere og friste af de mange lækre produkter, til at blive din egen HOMEBARISTA.

 

_mg_3206

Velbekomme og nyd efteråret med det allerbedste. Du fortjener det!

 

Kærligst Helle

Indlægget er sponsoreret af homebarista.dk

Fotografi, Livsstil

Sejler for livet!

Jeg fortalte i sidste blogindlæg, om udfordringerne i at starte en uddannelse ved siden af fuldtidsjob, børn, familie osv. Intet er ændret, jeg er stadig meget begejstret og tager glædeligt imod en udfordring af enhver art. Nu har jeg fået lektier for! Jeg skal lave et portrætfoto af en person jeg beundrer og samtidig knytte en lille historie dertil. Egentlig har jeg længe gået med den her idé i hovedet, så på den måde havde jeg allerede grebet opgaven an. Dermed ikke sagt at jeg ikke er løbet ind i udfordringer.

Jeg kommer ud af en sejlerfamilie og har hele min barndom brugt 3-4 uger hver sommer i en båd og sejlet Danmark tyndt, fra havn til havn. Jeg havde et lidt ambivalent forhold til sejllads, på den ene side husker jeg det som keeeeeedeligt at sejle 5 timer om dagen, jeg blev meget let søsyg og min søster var altid meget bedre til at finde nye venner, end jeg var! På den anden side elskede jeg at læse og skrive, jeg husker at jeg bar stakkevis af bøger ombord på skibet så jeg havde nok læsestof til alle 4 uger og jeg elskede at skrive dagbog. Jeg skrev om de nye steder vi kom til og højdepunkterne set ud fra et barns synsvinkel…. og her var havnefester i meget høj kurs..! En havn med karruseller og duften af popcorn var altid højt rangeret! Jeg elskede den hyggelige stemning i havnene, at besøge nye byer og gense byer og havne vi havde besøgt før. En helt særlig ting jeg stadig husker er vandets skvulpen mod båden, når jeg lå i stævnen om aftenen sammen med min søster.

Tilbage til mine lektier. Jeg har valgt at lave et portrætbillede af min far som sejler. Udfordringen blev lige nu at det billede jeg havde i hovedet ikke rigtigt kom ud af kameraet. Båden ligger stadig i vinterhi i en lade, vi er i marts måned, vejret er ustabilt og selvom klargøring og vedligehold af båden på land er en stor del af livet som lystsejler, ville jeg gerne ha ramt den rigtige stemning i havnen. Nu kender jeg jo min far ret godt, så jeg skød billedet mens han fortalte historien om hvordan hans far kom til Dyvig i 1956 med den første båd, så dette billede bliver starten på mange flere kan jeg vist godt love. Der ligger så mange historier her som skal fortælles og gerne skrives.

Her er hvad jeg fik ud af en lidt kold og tåget formiddag i marts, med min far i hans rette element. Til de af jer der ikke kender området er vi i Dyvig lystbådehavn på Nordals.

 

IMG_4972

 

Når man, som min far her, er næsten 70 år, har man ret mange historier i ærmet. Jeg har valgt at fokusere på den del af historien der omhandler sejllads.

Min fars sejlerhistorie starter i 1956 hvor hans far (min farfar), kommer til Dyvig med en skærgårdskrydser. Båden bliver klargjort til sejllads her i Dyvig lystbådehavn. Dengang var havnen, med sin ene bro, betydeligt mindre end den er nu. Han fortæller hvordan han selv, hans far og hans bror tog turen på cykel fra Stolbro til Dyvig (15 km) og brugte timer, dage, uger og måneder på arbejdet med båden. Båden blev sejlet til Stolbrohav, hvor familien boede. Min far er ud af en søskendeflok på 6 hvoraf de 4 er piger. Selvom pigerne også var en del af sejlerlivet, blev det hovedsageligt noget de to brødre havde med deres far.

I 60erne køber familien en 6 metre. En rigtigt familiebåd. Båden er tegnet og bygget af Johan Anker, Norge. En 6 metre er ikke, som man ellers skulle tro 6 meter langt, men derimod 10-11 meter langt og båden blev brugt af hele familien, både samlet og hver for sig. Han fortæller at de i starten af 70erne, sejlede til Ebeltoft hvor min mor og far blev viet på det gamle rådhus. Det har altid betydet meget for ham hvordan bådene så ud. Kvalitet, materialer og design, har altid spillet en stor rolle i hans valg af både gennem årene. Jeg har selvfølgelig googlet billeder af denne type båd og her forstår jeg bestemt godt hvorfor. Elegance kommer man vist ikke udenom her.

Nu er vi i begyndelsen af 70erne, stedet er en lade i Stolbro. Her bygger min far, hans bror og deres far sammen deres første glasfiberbåd. En Spica, 27 fod, 8½ meter. Denne bliver min farfars sidste båd. I 1980 dør han, desværre alt for ung, og min far overtager båden.

Der bliver købt og solgt flere både gennem årene, den båd han havde gennem længst tid (15 år) var en Elvstrøm 32. Det er netop den båd jeg “er vokset op med”. Vi sejlede mest i farvande i Danmark og Nordtyskland, men en særlig tur skal lige nævnes. Kort tid efter Berlinmurens fald i 1989, tog vi turen til Østtyskland hvor vi for alvor oplevede kontrasten fra øst til vest.

Den næste båd min far køber har en helt særlig historie tilknyttet. Året er 1975. Min mor ligger på barselsgangen på Sønderborg Syghus med min nyfødte lillesøster. Min far tager en tur på havnen i Sønderborg og forelsker sig hovedkulds i en Norlin 34. “Jeg tænker….. Sådan en båd får jeg aldrig råd til at eje”, båden hedder Trine og på den måde får min lillesøster navnet Trine! Skæbnen ville nu at han, ca 20 år senere, faktisk støder på og køber netop denne Trine! I 1999 bliver min far ramt af noget sygdom og må desværre sælge båden, der er blevet for stor for ham at håndtere alene. Planen er at han ikke vil eje flere både, men som jeg siger er han “sailor by heart” og kan selvfølgelig ikke undvære livet på havnen og havet. Den største og efter hans eget udsagn “mest fantastiske” båd han nogensinde har ejet bliver en Elvstrøm Coronet 38. Den er over 40 fod og blev den mest ideelle båd for ham og hans nye familie. Jeg var ikke en del af dette eventyr (jeg var blevet voksen nu) men jeg håber min halvlillesøster, har samlet sig ligeså mange gode og fantastiske stunder og minder fra hendes sejlerbarndom som jeg har.

Min far nærmer sig de 70 år nu og nyder sin pensionisttilværelse med en Banholm 35.

Det jeg beundrer og det der fashinerer mig mest, er den livslange passion for sejlbåde og livet som sejler….. det bliver en livsstil, en passion og har så stor betydning for hvem man er som menneske.

Tak til min far for at tage sig tid til at fortælle historien. Jeg håber jeg kan få samlet og skrevet flere ned!

 

Kærligst Helle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fotografi, Livsstil

Nu som fotograf-studerende!

  
Kære alle

Jeg har simpelthen for alvor taget springet ud i fotografiets kunst! 1. januar startede jeg på en 2 årig fotografuddannelse, der foregår ved siden af mit job som bioanalytiker i Sygehus Sønderjylland – og jeg behøver vist ikke fortælle hvor meget planlægning det kræver i hverdagene. Med 2 børn på 6 og 9 år, der hver især kræver deres, er der mange ting jeg nu må gå på kompromis med. Det betyder blandt andet at jeg ikke (som i “overhovedet ikke”) ser tv eller det der ligner mere. Jeg får lidt nyheder med når jeg kører bil (hurra for de 35 km jeg har til og fra sygehuset) – og ellers håber jeg bare at nogen fortæller mig det vigtigste! Til gengæld fylder jeg hovedet op med vigtig viden om bla fokusering og eksponering! – og det er i virkeligheden det fedeste! Når jeg slapper af (for det er simpelthen en nødvendighed) er det sammen med børnene, med en god bog og ikke mindst på mine løbeture. Når det hele fylder for meget i hovedet, er der ikke noget bedre end en løbetur, et varmt bad og et glas rødvin eller en kop kaffe foran brændeovnen. Madlavning og bagning fylder heller ikke så meget som det har gjort, men den opgave har vi løst ved at få måltidskasserne fra Årstiderne og på den måde bevare den sunde mad, uden at skulle tænke ret meget på indkøb! Genialt koncept! Nu lyder det godt nok flot det hele, haha – jeg spiser også masser (MASSER) af chokolade på mine ture frem og tilbage til Odense og foran skærmen herhjemme! Ingen misforståelser her!

Noget andet jeg desværre må springe over i år er vores årlige venindetur til London, for det første er min kalender her i foråret fyldt til randen og for det andet er det ikke gratis at tage den uddannelse. Jeg kan bare håbe og glæde mig over at London (og mine skønne veninder) ikke løber nogen steder, så mon ikke vi ses i 2017! Helt storbyfri bliver 2016 dog ikke. I juni tager hele familien en forlænget weekend i Paris – og jeg glæder mig så meget. Jeg har aldrig været i Paris før og som jeg før har skrevet så elsker jeg tiden op til turen hvor jeg leder efter de mest autentiske steder i byen. Det bliver helt sikkert i et roligt tempo og med mange is på programmet med de to banditter i Paris! Jeg tager imod alle tips fra Paris med kyshånd, så læg en kommentar, så vil jeg blive så glad!

Alt i alt venter der mig et travlt men meget meget spændende forår. Jeg vil slutte af med at vise lidt billeder fra de sidste måneder. Jeg har rigtig meget at lære, det glæder jeg mig over!

Vi er i marts, foråret er på vej! Nyd det!

Kærligst Helle

   
    
    
    
 
 

Livsstil, Mad, Rejser, Steder

London´s best COFFEE

Uh det er længe siden…. igen! Det er bestemt ikke fordi lysten til at skrive ikke er her, men jeg har kastet mig ud i fotografiets kunst og det kræver al min opmærksomhed i de timer der ikke lige går med familie og job! Jeg er blevet så bidt af det, at jeg har kastet mig ud i diverse kurser og ikke mindst investeret i et nyt (og meget bedre!) kamera. Kan slet ikke vente med at komme i gang med det! Men det må jeg skrive om en anden gang.

Med en syg dreng hjemme i dag, har jeg lige set “Go´morgen Danmark”, der i dag bla handlede om bloggere og sponsoreret indlæg. Dette er IKKE noget sponsoreret indlæg (haha som om nogen nogensinde har tilbudt mig det!) – det er udelukkende min egen personlige mening og erfaring jeg taler om….. Men hvis nu Blue Crow Media, der står bag appen “LONDON´s best COFFEE” læser dette så sender jeg da gerne mit kontonr! Spøg til side, jeg synes det er fantastisk at så mange rent faktisk lever af deres blogs, bliv ved med det – I er til stor inspiration for os andre!

I starten af september måned var jeg på den årlige (ja det må man godt sige når det er tredje gang ik´?) venindetur til London, oh det føles allerede længe siden og jeg er klar til at tage afsted i morgen igen, hvis bare tiden og pengene var til det! Dette indlæg kommer i sin enkelhed til at handle om at finde de bedste kaffesteder i London. Jeg har sagt det før i dette indlæg, men når jeg besøger en storby vil jeg gerne trække det bedste jeg kan ud af byen, og jeg spilder helst ikke min tid på dårlig mad og kaffe hvis jeg med bare lidt research hjemmefra eller på stedet, kan få noget der er bedre! Når det er sagt, så er jeg jo også den meget spontane type, der helst ikke lægger en dæmper på de spontane oplevelser ved at planlægge alt for meget hjemmefra…. derfor synes jeg at denne app er som sendt fra himlen.

“London´s Best Coffee” app er en guide med et kort over byen, således at du til enhver tid kan spotte den bedste kop kaffe i nærheden af det sted du befinder dig. Når man ikke bor i byen kan det virke uoverskueligt (og tilfældigt) at finde et sted der ikke bare giver en god kop kaffe men også giver dig en særlig oplevelse med hjem. Vi brugte den flere gange i de tre dage vi havde i London i denne omgang og ikke én eneste gang skuffede den. Så hermed min bedste helt personlige anbefaling og et godt råd jeg gerne giver videre. Jeg vil helt sikkert bruge den igen når jeg besøger byen næste gang og jeg skal helt sikkert bruge det nye Coffee map Paris når jeg (forhåbentlig) besøger Paris i foråret.

Så er du på vej til London og er glad for kaffe… velbekomme!

Og til min skønne veninde der ikke drikker kaffe men fulgte med alligevel… undskyld, You are the Best! Men nu de kommet med en nyhed der må prøves næste gang…. London´s Best Hot Chocolate!

 

Kærligst Helle

  
 

Livsstil

Jeg gjorde det!

Jeg gjorde det! Jeg gjorde september 2015 til den måned hvor jeg løb mit første halvmaraton, Århus Audi challenge den 6.september 2015 (en flad begynderrute) – og hvilken skøn følelse at stå tilbage med!

I april måned skrev jeg et blogindlæg om at motivere mig selv til at løbe længere end de, efterhånden trivielle, 5 km to-tre gange om ugen. Jeg vil ikke skrive en længere roman (ja ja Helle, så er det heller ikke større!)  – vil bare lige afslutte det jeg har begyndt.

For præcis et år siden var jeg med familien på ferie på Club La Santa sport på Lanzarote. Det var femte gang jeg var der, men denne gang havde jeg tilmeldt mig en løbeevent over hele ugen med det formål, at forbedre min løbestil og løbeøkonomi. Jeg havde aldrig været med til den slags før, men det gjorde pludselig mit løb meget sjovere og jeg fik en masse redskaber til forbedring af min løbestil (som I måske kan forestille jer – så hjælper det en del på motivationen at se sig selv i løb i slowmotion!), jeg havde meget der kunne forbedres og jeg blev overbevist om at det nok skulle kunne lade sig gøre, selv for mig, at løbe en halvmaraton. Efter en uge i selskab med to fantastiske trænere havde jeg sat mig to mål – jeg ville kunne løbe 5 km med en gennemsnitlig kilometertid på 5:30 og jeg ville løbe en halvmaraton inden 1 år. Begge mine mål er nu opfyldt og derfor er det så stor en sejr for mig. Jeg har aldrig set mig selv som løber, men nu ved jeg hvor meget det handler om den rette træning og ikke mindst viljen i hovedet!

En træningsplan lavet med endomondo (Premium), skøn natur, en god løbemakker, musik i ørerne og en god lydbog i ørerne til de længere langsomme ture – sådan kom jeg stille og roligt op på de 21,097 km og jeg gjorde det endda i en tid jeg slet ikke havde regnet med og med overskud hele vejen! Jeg havde håbet på en sluttid på 2:15, målet var 2:08 og jeg gjorde det på 2:07, 6 minutter og 2 sekunder pr km.

Selvfølgelig stopper jeg ikke her, jeg elsker at komme ud i naturen. Jeg elsker at se de skiftende årstider og jeg bor med den skønneste skov i baghaven. Man skal selvfølgelig aldrig sige aldrig, men jeg tror ikke at jeg nogensinde vil løbe en hel maraton – men gerne mange flere halve. Mit mål er nu at tage et par stykker i foråret og gerne nede omkring de 2 timer! Nu er det skrevet, udgivet og jeg hænger på den!

Hvis jeg kan, så kan du også og hvis du går med en lille løber i maven er mit råd bare at finde lige præcis det der kan motivere dig. Vi er alle forskellige og noget er ikke mere rigtigt end andet. Hvad der virker for mig behøver bestemt ikke virke for dig, det handler om at finde den indre gejst. Jeg vil skåne jer for billeder af en svedig løber (der bliver for øvrigt slet ikke taget sådan nogle af mig!) og istedet bare vise naturen netop nu. Efteråret har meldt sin ankomst og skoven bliver så smuk i denne tid.

God løbelyst derude og nyd det smukke efterår.

Kærligst Helle


  

Fotografi, Højtider, Livsstil, Steder

Postkort fra sommerlandet

På mandag starter børnene i skole efter 6 ugers sommerferie! Min datter på 8 kender rutinen og starter i 2. klasse, for min søn er det hele nyt – han er lige blevet 6 år og starter i 0. klasse. At starte et nyt skoleår er altid spændende og især efter en skøn og lang sommerferie. Og DET har vi har haft – og nej vi har ikke ligget ved en pool på Mallorca i 35 graders varme. Vi har nydt den skønne danske sommer!

Vejret er en finurlig ting og jeg synes der har været lige lovlig meget fokus på det “dårlige” vejr denne sommer – for mig har sommeren været en lang sommer med masser af sol og glæde. Jeg prøver altså ikke på at gøre mig til et bedre menneske eller lyde frelst – men helt ærligt så betyder vejret ikke det store for om jeg får en god sommerferie eller ej. Hvis jeg blev spurgt (og nej – ingen vejrguder har nogensinde bedt om MIN mening!) ville jeg selvfølgelig foretrække en sommer som i 2014, hvor bikinien blev luftet i Øresund og selv jeg hoppede i bølgerne engang imellem, men sommeren 2015 har altså været ligeså fantastisk som sidste år trods det at vi ikke bevæger os ud over den danske grænse!

Der skal ikke være tvivl om at jeg elsker mit job og jeg har ikke haft 6 ugers sommerferie, men jeg har kunne tilrettelægge mit arbejde sådan at jeg stort set har haft fri alle hverdage fra uge 27 hvor ungerne gik på sommerferie og frem til uge 32 hvor hverdagen startede igen i mandags. Det er luksus (jeg ved det godt!), jeg nyder det og sætter stor pris på den frihed det giver mig og min familie. Uge 27 blev stort set ikke brugt på andet end at finde ud af at tempoet skal sættes ned. Jeg synes efterhånden at jeg er ved at lære det (flot Helle – din datter er 8!) – men det tager lige præcis en uge for mine unger at vænne sig til tanken om at der ikke skal ske noget hele tiden. De skændes og slås og virker faktisk lidt rastløse – kender I det? Jeg håber ikke det kun er mine unger! Altså nu lyder det som om det kun er svært for ungerne, hånden på hjertet så er det jo ligeså meget mig der skal geare ned og vænne mig til ferie og TID!! Men jeg har prøvet det flere gange nu og jeg lader det tage den tid det tager og vi får det bedste ud af den første uge. Jeg planlægger aldrig ret meget. Vi bader i badebassin i haven, tager til stranden (og hvis de kun gider være der 10 min kører vi hjem igen), spiser is ved fjorden, går en tur i skoven, læser en bog, skælder hinanden lidt ud (altså en pige på 8 kan godt blive ret træt af sin mor!), ser ipad allerede kl 8 om morgenen (og mange gange i løbet af dagen) og ellers så lidt som overhovedet muligt. Med fare for at lyde frelst så er jeg sikker på at den første uge med skænderier og børn der plager om dit og dat hele tiden er fantastisk godt givet ud!!! Nu kommer gevinsten nemlig- og det er 5 ugers ferie med børn der har fattet konceptet FERIE og formår at slappe af og tage sig tid (også selvom de voksne lige drikker en ekstra kop kaffe om morgenen) – og ikke nok med det så stiger kreativiteten og fantasien til uanede højder! For mig er uge 27 en ren investering i resten af sommeren!

Med to 2 velpolerede og velopdragne unger der altid gjorde hvad der blev sagt (ah, ok den var lige tyk nok, haha!!!) – tog jeg et par dage til København i uge 28, hvor vi hyggede max med en skøn veninde og hendes 3 dejlige poder! Uge 29 gik stort set med at fejre Malthes 6 års fødselsdag hjemme i haven – hvor der blev spist boller, is og kage til det stod ud af ørerne.

Vi elsker at holde sommerhusferie i Danmark og helst 2 uger væk hjemmefra! Vi tager os altid god tid til at finde ud af hvor vi gerne vil hen og til at finde det, eller de, helt rigtige sommerhuse. I år blev det Nordjylland, en uge på østkysten, ved Bisnapstrand, sammen med nogle fantastiske venner og en uge på vestkysten ved Blokhus. Når jeg siger at vejret ikke betyder noget for mig, så mener jeg det faktisk. Vi finder på noget der passer til vejret og planlægger dagene efter vejret. Selvom det har regnet meget i år, har vi mærkeligt nok kun brugt regntøjet én gang. Ungerne badede ved stranden hver dag i den første uge og solcremen blev der jo også rigeligt brug for!

Jeg skal nok skåne jer for en længere ferieberetning  – vil bare vise lidt stemningsbilleder fra sommerlandet! Der blev set solopgang (kl 5) på stranden hele 2 gange i løbet af ugen, gået ture efter regnen, plukket blomster, samlet smukke muslingeskaller, spist masser af lokale specialiteter, badet, leget på stranden, spist fisk og ikke mindst løbet og cyklet nogle lange ture (nok mest mor og far!) i en fantastisk natur der er så anderledes end den sønderjyske vi kender. For en god ordens skyld skal jeg lige sige at vi ikke boede i det hus jeg har fotograferet, kunne bare ikke stå for charmen og originaliteten over det!

Til sidst en hurtig lille anbefaling – Hvis ikke I kender eller har besøgt Jacobs fiskerestaurant  i Sæby så gør det næste gang I kommer på de kanter, den er helt sikkert et besøg værd!

Rigtig god skolestart til alle jeres skønne poder derude og nyd vejret – solen er kommet tilbage! Min mand holder stadig ferie denne uge, og ungerne er så småt ved at ha ændret deres døgnrytme igen. I næste indlæg vil jeg tage jer med en lille tur til det nordvestlige Jylland.

Kærligst Helle
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

Fotografi, Livsstil, Uncategorized

Sommerbørn i sort/hvid

 

Hvad foretrækker I? Portrætbilleder i sort/hvid eller farver?

Jeg er selv mere den neutrale type, skejer ikke for meget ud med farver, hverken i mit hjem eller i mine billeder, men derfor kan man jo godt nyde de stærke farver engang imellem? Jeg elsker når jeg ser billeder (og andres hjem for den sags skyld) badet i stærke farver der understreger stil og personlighed, det inspirerer mig og jeg øver mig i selv at være så modig!

I dette indlæg vil jeg bare vise jer min kærlighed for børnefotografier i sort/hvid og vise et par stykker af dem jeg selv har taget. Jeg synes selv at stemningen sagtens kan bevares uden farver! Tak for lån af smukke børn, Karoline, Mathilde, Frederikke, Anton, Julie og mine egne to Silje og Malthe.

Nyd sommeren.

Kærligst Helle


  
  
  
  



Livsstil

En sommerdag i haven

Sommervarmen må ha steget mig til hovedet når jeg begynder at lave blogindlæg om mit (ikke eksisterende!) haveliv!!

Men nu får I det og måske bliver jeg helt bidt af det, hvem ved? Nej, jeg er langt fra havenørd. Jeg er typen der jubler hvis jeg får tingene til at gro og er bare glad, hvis jeg kan huske navnene på nogle af de skønne planter jeg ser hos andre! Vi er så heldige at vi bor med den smukkeste bøgeskov i baghaven og jeg elsker skoven. Vi bruger allesammen skoven meget til løb, mountainbike, ridning og ikke mindst masser af leg. Hvis jeg kunne ville jeg gerne få skoven integreret i haven (læs: det kan man ikke i et “pænt” villakvarter). Vores have er kun 7 år gammel og jeg er lykkelig for det vilde naturlige hegn vi har mod vest og ikke mindst skoven mod nord! Jeg bruger ikke ret meget tid på havearbejde og tror heller ikke jeg kommer til det, men derfor kan man jo godt nyde ik´?

Grøn er min foretrukne farve i haven med undtagelse af de skønne høstanemoner og klematis i sart rosa.

Her er lidt billeder fra weekenden hvor vi jo havde det skønneste sommervejr. Vi drak kolde (igen: børnevenlige) drinks, øl og rødvin, grillede og lavede snobrød med vores skønne naboer (de er guld værd sådan nogle!). Den skønne pige er naboens søde Julie!

Hvad man selvfølgelig ikke ser på billederne er badebassin, trampolin og gyngestativ der som hos mange andre børnefamilier fylder rigtig meget, men er det ikke skønt at der er plads til det hele? Man ser heller ikke at jeg lå med rumpetten i vejret hele lørdag for at fjerne ukrudt imellem fliserne på terassen (haha, og heldigvis for det!).

Slut for nu, dejligt der er plads til spontane indlæg som dette. Nu glæder jeg mig til 3 dage med ungerne og min skønne veninde i København!

Kærligst Helle