Browsing Category

Livsstil

_mg_3253
Livsstil, Mad

Efterår og ægte kaffekærlighed

_mg_3267

 

Efteråret er kommet for i år, min favoritårstid. Åh hvor jeg elsker denne tid. Efteråret er for mig indbegrebet af hygge, ild i brændeovnen, varm strik, vind i håret og ikke mindst de smukkeste farver i naturen. Hygge for mig handler tit om en rigtig god kop kaffe foran brændeovnen, det er derfor en fornøjelse at kunne skrive om netop kærligheden for og til den gode kaffe.

 

_mg_3203

 

Jeg har fået æren af at prøve nogle af de bedste produkter fra homebarista.dk. En webshop med en stor passion for den gode kaffe og ikke mindst smukke og funktionelle produkter. Herhjemme har jeg nu nydt og eksperimenteret med noget af udstyret fra det japanske brand – HARIO – og det er bestemt noget jeg har taget til mig med ægte kaffekærlighed. Duften af de friskkværnede kaffebønner er mindst ligeså meget værd som den færdige kop kaffe. Jeg maler mine bønner med HARIO SKERTON kaffekværn og med startsættet fra HARIO til filterkaffe er jeg nu flyvende.

 

_mg_3197

_mg_3233

 

Når jeg besøger storbyer rundt omkring, er de gode små kaffebarer noget af det jeg altid har på plads hjemmefra. Livet er for kort til dårlig kaffe og hvorfor ikke også gøre deres kunst efter hjemme i eget køkken? Nu har jeg i hvert fald fundet ud af hvor nemt, smukt og ikke mindst velsmagende det kan gøres for meget få midler. Kaffebønnerne jeg har brugt er fra PROLOG COFFEE, fra Guatamala og har en svag smag af hasselnød. Det her er simplethen kræs for en ægte kaffeelsker som mig og mit kaffe eventyr er kun lige begyndt. Tag et smut forbi den passionerede webshop og lad dig inspirere og friste af de mange lækre produkter, til at blive din egen HOMEBARISTA.

 

_mg_3206

Velbekomme og nyd efteråret med det allerbedste. Du fortjener det!

 

Kærligst Helle

Indlægget er sponsoreret af homebarista.dk

IMG_4907
Fotografi, Livsstil

Sejler for livet!

Jeg fortalte i sidste blogindlæg, om udfordringerne i at starte en uddannelse ved siden af fuldtidsjob, børn, familie osv. Intet er ændret, jeg er stadig meget begejstret og tager glædeligt imod en udfordring af enhver art. Nu har jeg fået lektier for! Jeg skal lave et portrætfoto af en person jeg beundrer og samtidig knytte en lille historie dertil. Egentlig har jeg længe gået med den her idé i hovedet, så på den måde havde jeg allerede grebet opgaven an. Dermed ikke sagt at jeg ikke er løbet ind i udfordringer.

Jeg kommer ud af en sejlerfamilie og har hele min barndom brugt 3-4 uger hver sommer i en båd og sejlet Danmark tyndt, fra havn til havn. Jeg havde et lidt ambivalent forhold til sejllads, på den ene side husker jeg det som keeeeeedeligt at sejle 5 timer om dagen, jeg blev meget let søsyg og min søster var altid meget bedre til at finde nye venner, end jeg var! På den anden side elskede jeg at læse og skrive, jeg husker at jeg bar stakkevis af bøger ombord på skibet så jeg havde nok læsestof til alle 4 uger og jeg elskede at skrive dagbog. Jeg skrev om de nye steder vi kom til og højdepunkterne set ud fra et barns synsvinkel…. og her var havnefester i meget høj kurs..! En havn med karruseller og duften af popcorn var altid højt rangeret! Jeg elskede den hyggelige stemning i havnene, at besøge nye byer og gense byer og havne vi havde besøgt før. En helt særlig ting jeg stadig husker er vandets skvulpen mod båden, når jeg lå i stævnen om aftenen sammen med min søster.

Tilbage til mine lektier. Jeg har valgt at lave et portrætbillede af min far som sejler. Udfordringen blev lige nu at det billede jeg havde i hovedet ikke rigtigt kom ud af kameraet. Båden ligger stadig i vinterhi i en lade, vi er i marts måned, vejret er ustabilt og selvom klargøring og vedligehold af båden på land er en stor del af livet som lystsejler, ville jeg gerne ha ramt den rigtige stemning i havnen. Nu kender jeg jo min far ret godt, så jeg skød billedet mens han fortalte historien om hvordan hans far kom til Dyvig i 1956 med den første båd, så dette billede bliver starten på mange flere kan jeg vist godt love. Der ligger så mange historier her som skal fortælles og gerne skrives.

Her er hvad jeg fik ud af en lidt kold og tåget formiddag i marts, med min far i hans rette element. Til de af jer der ikke kender området er vi i Dyvig lystbådehavn på Nordals.

 

IMG_4972

 

Når man, som min far her, er næsten 70 år, har man ret mange historier i ærmet. Jeg har valgt at fokusere på den del af historien der omhandler sejllads.

Min fars sejlerhistorie starter i 1956 hvor hans far (min farfar), kommer til Dyvig med en skærgårdskrydser. Båden bliver klargjort til sejllads her i Dyvig lystbådehavn. Dengang var havnen, med sin ene bro, betydeligt mindre end den er nu. Han fortæller hvordan han selv, hans far og hans bror tog turen på cykel fra Stolbro til Dyvig (15 km) og brugte timer, dage, uger og måneder på arbejdet med båden. Båden blev sejlet til Stolbrohav, hvor familien boede. Min far er ud af en søskendeflok på 6 hvoraf de 4 er piger. Selvom pigerne også var en del af sejlerlivet, blev det hovedsageligt noget de to brødre havde med deres far.

I 60erne køber familien en 6 metre. En rigtigt familiebåd. Båden er tegnet og bygget af Johan Anker, Norge. En 6 metre er ikke, som man ellers skulle tro 6 meter langt, men derimod 10-11 meter langt og båden blev brugt af hele familien, både samlet og hver for sig. Han fortæller at de i starten af 70erne, sejlede til Ebeltoft hvor min mor og far blev viet på det gamle rådhus. Det har altid betydet meget for ham hvordan bådene så ud. Kvalitet, materialer og design, har altid spillet en stor rolle i hans valg af både gennem årene. Jeg har selvfølgelig googlet billeder af denne type båd og her forstår jeg bestemt godt hvorfor. Elegance kommer man vist ikke udenom her.

Nu er vi i begyndelsen af 70erne, stedet er en lade i Stolbro. Her bygger min far, hans bror og deres far sammen deres første glasfiberbåd. En Spica, 27 fod, 8½ meter. Denne bliver min farfars sidste båd. I 1980 dør han, desværre alt for ung, og min far overtager båden.

Der bliver købt og solgt flere både gennem årene, den båd han havde gennem længst tid (15 år) var en Elvstrøm 32. Det er netop den båd jeg “er vokset op med”. Vi sejlede mest i farvande i Danmark og Nordtyskland, men en særlig tur skal lige nævnes. Kort tid efter Berlinmurens fald i 1989, tog vi turen til Østtyskland hvor vi for alvor oplevede kontrasten fra øst til vest.

Den næste båd min far køber har en helt særlig historie tilknyttet. Året er 1975. Min mor ligger på barselsgangen på Sønderborg Syghus med min nyfødte lillesøster. Min far tager en tur på havnen i Sønderborg og forelsker sig hovedkulds i en Norlin 34. “Jeg tænker….. Sådan en båd får jeg aldrig råd til at eje”, båden hedder Trine og på den måde får min lillesøster navnet Trine! Skæbnen ville nu at han, ca 20 år senere, faktisk støder på og køber netop denne Trine! I 1999 bliver min far ramt af noget sygdom og må desværre sælge båden, der er blevet for stor for ham at håndtere alene. Planen er at han ikke vil eje flere både, men som jeg siger er han “sailor by heart” og kan selvfølgelig ikke undvære livet på havnen og havet. Den største og efter hans eget udsagn “mest fantastiske” båd han nogensinde har ejet bliver en Elvstrøm Coronet 38. Den er over 40 fod og blev den mest ideelle båd for ham og hans nye familie. Jeg var ikke en del af dette eventyr (jeg var blevet voksen nu) men jeg håber min halvlillesøster, har samlet sig ligeså mange gode og fantastiske stunder og minder fra hendes sejlerbarndom som jeg har.

Min far nærmer sig de 70 år nu og nyder sin pensionisttilværelse med en Banholm 35.

Det jeg beundrer og det der fashinerer mig mest, er den livslange passion for sejlbåde og livet som sejler….. det bliver en livsstil, en passion og har så stor betydning for hvem man er som menneske.

Tak til min far for at tage sig tid til at fortælle historien. Jeg håber jeg kan få samlet og skrevet flere ned!

 

Kærligst Helle

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

img_0811-1
Fotografi, Livsstil

Nu som fotograf-studerende!

  
Kære alle

Jeg har simpelthen for alvor taget springet ud i fotografiets kunst! 1. januar startede jeg på en 2 årig fotografuddannelse, der foregår ved siden af mit job som bioanalytiker i Sygehus Sønderjylland – og jeg behøver vist ikke fortælle hvor meget planlægning det kræver i hverdagene. Med 2 børn på 6 og 9 år, der hver især kræver deres, er der mange ting jeg nu må gå på kompromis med. Det betyder blandt andet at jeg ikke (som i “overhovedet ikke”) ser tv eller det der ligner mere. Jeg får lidt nyheder med når jeg kører bil (hurra for de 35 km jeg har til og fra sygehuset) – og ellers håber jeg bare at nogen fortæller mig det vigtigste! Til gengæld fylder jeg hovedet op med vigtig viden om bla fokusering og eksponering! – og det er i virkeligheden det fedeste! Når jeg slapper af (for det er simpelthen en nødvendighed) er det sammen med børnene, med en god bog og ikke mindst på mine løbeture. Når det hele fylder for meget i hovedet, er der ikke noget bedre end en løbetur, et varmt bad og et glas rødvin eller en kop kaffe foran brændeovnen. Madlavning og bagning fylder heller ikke så meget som det har gjort, men den opgave har vi løst ved at få måltidskasserne fra Årstiderne og på den måde bevare den sunde mad, uden at skulle tænke ret meget på indkøb! Genialt koncept! Nu lyder det godt nok flot det hele, haha – jeg spiser også masser (MASSER) af chokolade på mine ture frem og tilbage til Odense og foran skærmen herhjemme! Ingen misforståelser her!

Noget andet jeg desværre må springe over i år er vores årlige venindetur til London, for det første er min kalender her i foråret fyldt til randen og for det andet er det ikke gratis at tage den uddannelse. Jeg kan bare håbe og glæde mig over at London (og mine skønne veninder) ikke løber nogen steder, så mon ikke vi ses i 2017! Helt storbyfri bliver 2016 dog ikke. I juni tager hele familien en forlænget weekend i Paris – og jeg glæder mig så meget. Jeg har aldrig været i Paris før og som jeg før har skrevet så elsker jeg tiden op til turen hvor jeg leder efter de mest autentiske steder i byen. Det bliver helt sikkert i et roligt tempo og med mange is på programmet med de to banditter i Paris! Jeg tager imod alle tips fra Paris med kyshånd, så læg en kommentar, så vil jeg blive så glad!

Alt i alt venter der mig et travlt men meget meget spændende forår. Jeg vil slutte af med at vise lidt billeder fra de sidste måneder. Jeg har rigtig meget at lære, det glæder jeg mig over!

Vi er i marts, foråret er på vej! Nyd det!

Kærligst Helle

   
    
    
    
 
 

IMG_0305
Livsstil, Mad, Rejser, Steder

London´s best COFFEE

Uh det er længe siden…. igen! Det er bestemt ikke fordi lysten til at skrive ikke er her, men jeg har kastet mig ud i fotografiets kunst og det kræver al min opmærksomhed i de timer der ikke lige går med familie og job! Jeg er blevet så bidt af det, at jeg har kastet mig ud i diverse kurser og ikke mindst investeret i et nyt (og meget bedre!) kamera. Kan slet ikke vente med at komme i gang med det! Men det må jeg skrive om en anden gang.

Med en syg dreng hjemme i dag, har jeg lige set “Go´morgen Danmark”, der i dag bla handlede om bloggere og sponsoreret indlæg. Dette er IKKE noget sponsoreret indlæg (haha som om nogen nogensinde har tilbudt mig det!) – det er udelukkende min egen personlige mening og erfaring jeg taler om….. Men hvis nu Blue Crow Media, der står bag appen “LONDON´s best COFFEE” læser dette så sender jeg da gerne mit kontonr! Spøg til side, jeg synes det er fantastisk at så mange rent faktisk lever af deres blogs, bliv ved med det – I er til stor inspiration for os andre!

I starten af september måned var jeg på den årlige (ja det må man godt sige når det er tredje gang ik´?) venindetur til London, oh det føles allerede længe siden og jeg er klar til at tage afsted i morgen igen, hvis bare tiden og pengene var til det! Dette indlæg kommer i sin enkelhed til at handle om at finde de bedste kaffesteder i London. Jeg har sagt det før i dette indlæg, men når jeg besøger en storby vil jeg gerne trække det bedste jeg kan ud af byen, og jeg spilder helst ikke min tid på dårlig mad og kaffe hvis jeg med bare lidt research hjemmefra eller på stedet, kan få noget der er bedre! Når det er sagt, så er jeg jo også den meget spontane type, der helst ikke lægger en dæmper på de spontane oplevelser ved at planlægge alt for meget hjemmefra…. derfor synes jeg at denne app er som sendt fra himlen.

“London´s Best Coffee” app er en guide med et kort over byen, således at du til enhver tid kan spotte den bedste kop kaffe i nærheden af det sted du befinder dig. Når man ikke bor i byen kan det virke uoverskueligt (og tilfældigt) at finde et sted der ikke bare giver en god kop kaffe men også giver dig en særlig oplevelse med hjem. Vi brugte den flere gange i de tre dage vi havde i London i denne omgang og ikke én eneste gang skuffede den. Så hermed min bedste helt personlige anbefaling og et godt råd jeg gerne giver videre. Jeg vil helt sikkert bruge den igen når jeg besøger byen næste gang og jeg skal helt sikkert bruge det nye Coffee map Paris når jeg (forhåbentlig) besøger Paris i foråret.

Så er du på vej til London og er glad for kaffe… velbekomme!

Og til min skønne veninde der ikke drikker kaffe men fulgte med alligevel… undskyld, You are the Best! Men nu de kommet med en nyhed der må prøves næste gang…. London´s Best Hot Chocolate!

 

Kærligst Helle

  
 

IMG_9408
Livsstil

Jeg gjorde det!

Jeg gjorde det! Jeg gjorde september 2015 til den måned hvor jeg løb mit første halvmaraton, Århus Audi challenge den 6.september 2015 (en flad begynderrute) – og hvilken skøn følelse at stå tilbage med!

I april måned skrev jeg et blogindlæg om at motivere mig selv til at løbe længere end de, efterhånden trivielle, 5 km to-tre gange om ugen. Jeg vil ikke skrive en længere roman (ja ja Helle, så er det heller ikke større!)  – vil bare lige afslutte det jeg har begyndt.

For præcis et år siden var jeg med familien på ferie på Club La Santa sport på Lanzarote. Det var femte gang jeg var der, men denne gang havde jeg tilmeldt mig en løbeevent over hele ugen med det formål, at forbedre min løbestil og løbeøkonomi. Jeg havde aldrig været med til den slags før, men det gjorde pludselig mit løb meget sjovere og jeg fik en masse redskaber til forbedring af min løbestil (som I måske kan forestille jer – så hjælper det en del på motivationen at se sig selv i løb i slowmotion!), jeg havde meget der kunne forbedres og jeg blev overbevist om at det nok skulle kunne lade sig gøre, selv for mig, at løbe en halvmaraton. Efter en uge i selskab med to fantastiske trænere havde jeg sat mig to mål – jeg ville kunne løbe 5 km med en gennemsnitlig kilometertid på 5:30 og jeg ville løbe en halvmaraton inden 1 år. Begge mine mål er nu opfyldt og derfor er det så stor en sejr for mig. Jeg har aldrig set mig selv som løber, men nu ved jeg hvor meget det handler om den rette træning og ikke mindst viljen i hovedet!

En træningsplan lavet med endomondo (Premium), skøn natur, en god løbemakker, musik i ørerne og en god lydbog i ørerne til de længere langsomme ture – sådan kom jeg stille og roligt op på de 21,097 km og jeg gjorde det endda i en tid jeg slet ikke havde regnet med og med overskud hele vejen! Jeg havde håbet på en sluttid på 2:15, målet var 2:08 og jeg gjorde det på 2:07, 6 minutter og 2 sekunder pr km.

Selvfølgelig stopper jeg ikke her, jeg elsker at komme ud i naturen. Jeg elsker at se de skiftende årstider og jeg bor med den skønneste skov i baghaven. Man skal selvfølgelig aldrig sige aldrig, men jeg tror ikke at jeg nogensinde vil løbe en hel maraton – men gerne mange flere halve. Mit mål er nu at tage et par stykker i foråret og gerne nede omkring de 2 timer! Nu er det skrevet, udgivet og jeg hænger på den!

Hvis jeg kan, så kan du også og hvis du går med en lille løber i maven er mit råd bare at finde lige præcis det der kan motivere dig. Vi er alle forskellige og noget er ikke mere rigtigt end andet. Hvad der virker for mig behøver bestemt ikke virke for dig, det handler om at finde den indre gejst. Jeg vil skåne jer for billeder af en svedig løber (der bliver for øvrigt slet ikke taget sådan nogle af mig!) og istedet bare vise naturen netop nu. Efteråret har meldt sin ankomst og skoven bliver så smuk i denne tid.

God løbelyst derude og nyd det smukke efterår.

Kærligst Helle


  

IMG_8475-1.png
Fotografi, Højtider, Livsstil, Steder

Postkort fra sommerlandet

På mandag starter børnene i skole efter 6 ugers sommerferie! Min datter på 8 kender rutinen og starter i 2. klasse, for min søn er det hele nyt – han er lige blevet 6 år og starter i 0. klasse. At starte et nyt skoleår er altid spændende og især efter en skøn og lang sommerferie. Og DET har vi har haft – og nej vi har ikke ligget ved en pool på Mallorca i 35 graders varme. Vi har nydt den skønne danske sommer!

Vejret er en finurlig ting og jeg synes der har været lige lovlig meget fokus på det “dårlige” vejr denne sommer – for mig har sommeren været en lang sommer med masser af sol og glæde. Jeg prøver altså ikke på at gøre mig til et bedre menneske eller lyde frelst – men helt ærligt så betyder vejret ikke det store for om jeg får en god sommerferie eller ej. Hvis jeg blev spurgt (og nej – ingen vejrguder har nogensinde bedt om MIN mening!) ville jeg selvfølgelig foretrække en sommer som i 2014, hvor bikinien blev luftet i Øresund og selv jeg hoppede i bølgerne engang imellem, men sommeren 2015 har altså været ligeså fantastisk som sidste år trods det at vi ikke bevæger os ud over den danske grænse!

Der skal ikke være tvivl om at jeg elsker mit job og jeg har ikke haft 6 ugers sommerferie, men jeg har kunne tilrettelægge mit arbejde sådan at jeg stort set har haft fri alle hverdage fra uge 27 hvor ungerne gik på sommerferie og frem til uge 32 hvor hverdagen startede igen i mandags. Det er luksus (jeg ved det godt!), jeg nyder det og sætter stor pris på den frihed det giver mig og min familie. Uge 27 blev stort set ikke brugt på andet end at finde ud af at tempoet skal sættes ned. Jeg synes efterhånden at jeg er ved at lære det (flot Helle – din datter er 8!) – men det tager lige præcis en uge for mine unger at vænne sig til tanken om at der ikke skal ske noget hele tiden. De skændes og slås og virker faktisk lidt rastløse – kender I det? Jeg håber ikke det kun er mine unger! Altså nu lyder det som om det kun er svært for ungerne, hånden på hjertet så er det jo ligeså meget mig der skal geare ned og vænne mig til ferie og TID!! Men jeg har prøvet det flere gange nu og jeg lader det tage den tid det tager og vi får det bedste ud af den første uge. Jeg planlægger aldrig ret meget. Vi bader i badebassin i haven, tager til stranden (og hvis de kun gider være der 10 min kører vi hjem igen), spiser is ved fjorden, går en tur i skoven, læser en bog, skælder hinanden lidt ud (altså en pige på 8 kan godt blive ret træt af sin mor!), ser ipad allerede kl 8 om morgenen (og mange gange i løbet af dagen) og ellers så lidt som overhovedet muligt. Med fare for at lyde frelst så er jeg sikker på at den første uge med skænderier og børn der plager om dit og dat hele tiden er fantastisk godt givet ud!!! Nu kommer gevinsten nemlig- og det er 5 ugers ferie med børn der har fattet konceptet FERIE og formår at slappe af og tage sig tid (også selvom de voksne lige drikker en ekstra kop kaffe om morgenen) – og ikke nok med det så stiger kreativiteten og fantasien til uanede højder! For mig er uge 27 en ren investering i resten af sommeren!

Med to 2 velpolerede og velopdragne unger der altid gjorde hvad der blev sagt (ah, ok den var lige tyk nok, haha!!!) – tog jeg et par dage til København i uge 28, hvor vi hyggede max med en skøn veninde og hendes 3 dejlige poder! Uge 29 gik stort set med at fejre Malthes 6 års fødselsdag hjemme i haven – hvor der blev spist boller, is og kage til det stod ud af ørerne.

Vi elsker at holde sommerhusferie i Danmark og helst 2 uger væk hjemmefra! Vi tager os altid god tid til at finde ud af hvor vi gerne vil hen og til at finde det, eller de, helt rigtige sommerhuse. I år blev det Nordjylland, en uge på østkysten, ved Bisnapstrand, sammen med nogle fantastiske venner og en uge på vestkysten ved Blokhus. Når jeg siger at vejret ikke betyder noget for mig, så mener jeg det faktisk. Vi finder på noget der passer til vejret og planlægger dagene efter vejret. Selvom det har regnet meget i år, har vi mærkeligt nok kun brugt regntøjet én gang. Ungerne badede ved stranden hver dag i den første uge og solcremen blev der jo også rigeligt brug for!

Jeg skal nok skåne jer for en længere ferieberetning  – vil bare vise lidt stemningsbilleder fra sommerlandet! Der blev set solopgang (kl 5) på stranden hele 2 gange i løbet af ugen, gået ture efter regnen, plukket blomster, samlet smukke muslingeskaller, spist masser af lokale specialiteter, badet, leget på stranden, spist fisk og ikke mindst løbet og cyklet nogle lange ture (nok mest mor og far!) i en fantastisk natur der er så anderledes end den sønderjyske vi kender. For en god ordens skyld skal jeg lige sige at vi ikke boede i det hus jeg har fotograferet, kunne bare ikke stå for charmen og originaliteten over det!

Til sidst en hurtig lille anbefaling – Hvis ikke I kender eller har besøgt Jacobs fiskerestaurant  i Sæby så gør det næste gang I kommer på de kanter, den er helt sikkert et besøg værd!

Rigtig god skolestart til alle jeres skønne poder derude og nyd vejret – solen er kommet tilbage! Min mand holder stadig ferie denne uge, og ungerne er så småt ved at ha ændret deres døgnrytme igen. I næste indlæg vil jeg tage jer med en lille tur til det nordvestlige Jylland.

Kærligst Helle
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

IMG_8072.PNG
Fotografi, Livsstil, Uncategorized

Sommerbørn i sort/hvid

 

Hvad foretrækker I? Portrætbilleder i sort/hvid eller farver?

Jeg er selv mere den neutrale type, skejer ikke for meget ud med farver, hverken i mit hjem eller i mine billeder, men derfor kan man jo godt nyde de stærke farver engang imellem? Jeg elsker når jeg ser billeder (og andres hjem for den sags skyld) badet i stærke farver der understreger stil og personlighed, det inspirerer mig og jeg øver mig i selv at være så modig!

I dette indlæg vil jeg bare vise jer min kærlighed for børnefotografier i sort/hvid og vise et par stykker af dem jeg selv har taget. Jeg synes selv at stemningen sagtens kan bevares uden farver! Tak for lån af smukke børn, Karoline, Mathilde, Frederikke, Anton, Julie og mine egne to Silje og Malthe.

Nyd sommeren.

Kærligst Helle


  
  
  
  



IMG_7873-0.png
Livsstil

En sommerdag i haven

Sommervarmen må ha steget mig til hovedet når jeg begynder at lave blogindlæg om mit (ikke eksisterende!) haveliv!!

Men nu får I det og måske bliver jeg helt bidt af det, hvem ved? Nej, jeg er langt fra havenørd. Jeg er typen der jubler hvis jeg får tingene til at gro og er bare glad, hvis jeg kan huske navnene på nogle af de skønne planter jeg ser hos andre! Vi er så heldige at vi bor med den smukkeste bøgeskov i baghaven og jeg elsker skoven. Vi bruger allesammen skoven meget til løb, mountainbike, ridning og ikke mindst masser af leg. Hvis jeg kunne ville jeg gerne få skoven integreret i haven (læs: det kan man ikke i et “pænt” villakvarter). Vores have er kun 7 år gammel og jeg er lykkelig for det vilde naturlige hegn vi har mod vest og ikke mindst skoven mod nord! Jeg bruger ikke ret meget tid på havearbejde og tror heller ikke jeg kommer til det, men derfor kan man jo godt nyde ik´?

Grøn er min foretrukne farve i haven med undtagelse af de skønne høstanemoner og klematis i sart rosa.

Her er lidt billeder fra weekenden hvor vi jo havde det skønneste sommervejr. Vi drak kolde (igen: børnevenlige) drinks, øl og rødvin, grillede og lavede snobrød med vores skønne naboer (de er guld værd sådan nogle!). Den skønne pige er naboens søde Julie!

Hvad man selvfølgelig ikke ser på billederne er badebassin, trampolin og gyngestativ der som hos mange andre børnefamilier fylder rigtig meget, men er det ikke skønt at der er plads til det hele? Man ser heller ikke at jeg lå med rumpetten i vejret hele lørdag for at fjerne ukrudt imellem fliserne på terassen (haha, og heldigvis for det!).

Slut for nu, dejligt der er plads til spontane indlæg som dette. Nu glæder jeg mig til 3 dage med ungerne og min skønne veninde i København!

Kærligst Helle
  
  
  
  
  

IMG_7546.PNG
Fotografi, Livsstil, Mad, Rejser, Steder

Bergen – 10 ting du ikke må gå glip af!


Jeg har en svaghed for det smukke land mod nord, men kan man næsten andet end at forelske sig i den storslået rå natur og det norske folkefærd? Jeg boede et år i Oslo tilbage i 1993 (ok, her følte jeg mig lidt gammel) og har heldigvis haft mulighed for at komme tilbage på besøg mange gange efter.

I dette indlæg vil jeg tage jer med en tur til Bergen, Norges næststørste og fantastisk smukke by.

Jeg er så super heldig at jeg har en skøn veninde som bor deroppe på 13. år og har derfor haft muligheden for at besøge hende og byen flere gange. 5 gange er det blevet til siden 2002, senest her i maj 2015 og jeg satser bestemt på at komme igen i 2016. Jamen, regner det ikke rigtig meget i Bergen? JO, men det opvejes af den smukke natur der omgiver byen. Fjorden, fjeldene, udsigten og ikke mindst de skønne karakteristiske huse i byens smalle gader. Selvfølgelig er der også goder ved regnvejr, der er nemlig flere muligheder for kaffe af den lækreste kvalitet i Bergen – lige min stil (!) og når det regner er det jo helt OK at sidde meeeeeget længe og hygge sig der! Bonusinfo: Det regner ca. 320 dage om året i Bergen, men paraplyer kan være ret så fotografiske (ja, jeg er optimist!) og jeg har faktisk ramt op til flere af de regnfrie dage under mine besøg. Lad ikke regnen snyde dig for et besøg i den smukke by mod NORD.

Der er mange grunde til at tage turen nordpå og her er min liste over 10 ting du ikke må gå glip af i Bergen:

  1. Fløibanen – ta en tur med fløibanen op på byens nærmeste fjeld og nyd den fantastiske udsigt over byen og de omkringliggende øer. På toppen er der flere vandre- eller løbestier og smukke søer. I stedet for at tage banen ned igen, vil jeg anbefale at gå. Her kan du virkelig nyde udsigten over byen, bryggen og de norske huse på fjeldsiden. Jeg har flere gange haft planer om at tage løbeskoene på og tage turen OP, men den tur har jeg stadig tilgode (!).
  2. Ulriken – ta gondolbanen de 640 meter op på det højeste af Bergens 7 fjelde. Her er så smukt og råt på samme tid. Gå lidt ind i fjeldet så finder du den smukkeste lille sø, med en fantastisk udsigt. Er du til fjeldvandring så er muligheden her i Bergen. Et af mine mål, for næste gang jeg kommer til byen, er at tage turen fra Ulriken til Fløyen. På med vandrestøvlerne og kaffekanden på ryggen!
  3. Spis fisk – på fisketorget midt i byen finder du masser af lækre fisk og skaldyr. I den nye moderne bygning på havnen kan du både se, købe og nyde alt godt fra havet. Det er også i denne bygning du finder turistinformationen – hvilket bringer mig videre til næste punkt.
  4. Fjordtur – fra fisketorget i Bergen sejler flere turbåde dagligt i sommerhalvåret. En tur igennem det mest fantastiske uspolerede landskab – der er mange ture at vælge imellem alt efter hvor lang tid du vil afsætte.
  5. KODE – Bergens kunstmuseum. Kunst og design i 4 bygninger i Bergen – og selvfølgelig kan du opleve Edvard Munch.
  6. Bryggen – et kulturminde, en historisk bydel på havnen med 61 fredede bygninger. Her finder du små butikker, kunstner-atelier og restauranter. Og så er der duften, her dufter af træ og tjære – det gør altså bare noget ved stemningen. Bonusinfo: Bryggen er med på UNESCOs liste over de mest bevaringsværdige kulturminder.
  7. Drik kaffe af den bedste kvalitet. Gå udenom kaffekæder og find de små hyggeligere kaffebarer med eget brænderi eller som i det mindste selv bestemmer hvor de vil købe deres kaffe. Det kan være svært når man ikke kender byen, det er noget af det jeg altid søger hjemmefra inden jeg besøger en ny storby og her kommer to (ja faktisk fire) steder, der bestemt er værd at besøge i Bergen. “Kaffemisjonen” (åh elsker norsk stavning!) og “Blom” – begge steder ligger i centrum, se mere her,  og “Bergens kaffebrenneri” BKB – kaffe fra eget brænderi, ligger to steder i byen, se mere her.
  8. Oplev byens specielle charme og atmosfære ved bare at gå rundt i de smalle gader på NORDNES halvøen og bydelen Bergenhus.
  9. Er du til musik, koncerter og teater. Besøg den smukke “Grieghallen” – jeg har ikke selv de store evner her, men nyder arkitekturen.
  10. Verftet – kulturhus med bar og café der ligger skønt på NORDNES halvøen. Se mere her.

Det her er jo bare noget af det jeg vil fremhæve, Bergen har meget mere at byde på. Se meget mere her.

Bergen er så meget andet end regn! God tur og tak fordi du gad læse med. Her er lidt billeder fra min sidste tur i maj 2015.

Kærligst Helle

 

  
  

  
  

      
  
  
  


  
  
  
  
  
  
  
  

IMG_7860-0.png
Højtider, Livsstil, Mad

Lækre smoothies i sommervarmen! 

Vi drikker rigtig mange smoothies hjemme hos os – i perioder! Og nu er vi her igen.

Ungerne gik på 6 ugers sommerferie i fredags, solen skinner, der bades (både hjemme i haven og ved stranden!) og der bliver serveret kølige børnevenlige smoothies igen!

Jeg har aldrig rigtig fulgt en opskrift på de lækre smoothies – bare blendet det sammen vi bedst kan lide (!) og her får I vores klare favorit. Men mon ikke sommeren byder på mange flere varianter – og milkshakes!?

 

Til 2 STORE glas

1/2 pose frosne jordbær, ca 200 gr

En håndfuld frosne hindbær

1 banan

Ca 2 dl Cheasy yoghurt med vanilie

Lidt æblejuice

 

Velbekomme og god sommer derude!

Kærligst Helle